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【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(41cm)? ?加贈木煎匙! ◆鈦合金重力鑄造一體成型◆奈米硬質不沾處理◆少油煙、易清洗◆無塗層、不氧化、不脫落◆儲溫、恆溫1. 輕易使用:使用前用熱水及少量清潔劑清洗,無須熱鍋,即可使用。2. 耐用不黏:採用鈦合金複合材料製成,表層獨特而不平滑的設計,可以鎖住水分及油份令鍋身不會沾黏。3. 健康烹調:一般鍋塗上化學表層而造成不沾鍋的效果,但是當化學表層經過一段時間的受熱,??????????????? 鍋身的不沾功能會漸漸減低,而且化學塗層會脫落及食物吸收。4. 傳熱快:採用鈦合金使傳導熱力特強。5. 無須高溫烹調:一般炒鍋需要非常高溫的熱油下放食物方可使食物有不沾的效果,無須猛火或非常高溫的熱油也可使食物不沾鍋。6. 配件:鍋蓋採用特殊不鏽鋼與耐熱玻璃組合製成,煮食一目了然。使用方法:1.將鍋具洗淨,放置爐具請將鍋子內外擦乾,開小火倒入食用油熱鍋(冷鍋下油),將油均勻分佈鍋面,待鍋面起放射狀油紋後,再將烹煮之食物放入鍋內,此時應依食物不同,將火轉至中火或小火。2.洗鍋趁熱洗,每次烹煮後,可利用鍋具餘熱,以清水加入少許中性清潔劑清洗乾淨即可。3.每次使用前欲放置爐火上時,請先以乾布將鍋具內外擦乾,可避免水漬產生的烙痕(俗稱黑鍋)。4.每次使用瓦斯爐加熱時,爐火請勿高出鍋底邊緣(以中小火為主,盡量不用大火),可常保鍋具乾淨美觀。5. 適用木鏟。6. 請勿使用於微波爐或電磁爐。

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